Bodrum Bal % 100 doğal,
filtre edilmemiş, pastorize edilmemiştir yani ham baldır. Arının doğadan aldığı
ve kendi ürettiği bütün doğal enzimler, polenler,propolis, antioksidanlar,
vitamin ve mineraller; diğer besinlerle renk ve kokusu en doğal haliyle Bodrum
Balın içindedir. Bodrum Bal olarak filtre edilmiş ballarla, değişik kovanların
ballarını asla harmanlamıyoruz. Endüstriyel değil, geleneksel yöntemlerle
üretilmiş el emeği balları satışa sunuyoruz. Peki ,Bodrum Bal ham Ayçiçek
balını eşsiz kılan nedir?
filtre edilmemiş, pastorize edilmemiştir yani ham baldır. Arının doğadan aldığı
ve kendi ürettiği bütün doğal enzimler, polenler,propolis, antioksidanlar,
vitamin ve mineraller; diğer besinlerle renk ve kokusu en doğal haliyle Bodrum
Balın içindedir. Bodrum Bal olarak filtre edilmiş ballarla, değişik kovanların
ballarını asla harmanlamıyoruz. Endüstriyel değil, geleneksel yöntemlerle
üretilmiş el emeği balları satışa sunuyoruz. Peki ,Bodrum Bal ham Ayçiçek
balını eşsiz kılan nedir?
– Yüksek vitamin, mineral
ve antimikrobiyal içeriğine sahiptir.
ve antimikrobiyal içeriğine sahiptir.
– Tam 562 prolin değerine
sahiptir.
sahiptir.
– Ayçiçek balı içeriğinde
en yoğun polen bulunduran bal çeşitlerindendir.
en yoğun polen bulunduran bal çeşitlerindendir.
– Kış ayları için;
yetişkinler, sporcular ve çocuklar için mükemmel bir enerji ve besin
kaynağıdır.
yetişkinler, sporcular ve çocuklar için mükemmel bir enerji ve besin
kaynağıdır.
ÖNEMLİ NOT: 1 yaşından
küçük bebeklere yedirilmemelidir. Ancak 1 yaşından itibaren de beslenme programına
eklenmelidir.
küçük bebeklere yedirilmemelidir. Ancak 1 yaşından itibaren de beslenme programına
eklenmelidir.
BAL DONAR MI?
Balın donması dediğimiz olayın bilimsel adı balın
kristalleşmesidir. Bütün ballar biraz erken ya da geç kristalleşir; balın nem
oranı, nektarın cinsi, Fruktoz/Glikoz oranı balın ne kadar erken ya da geç
kristalleşeceğini belirleyen önemli kriterlerdir. Genel olarak çiçek balları daha çabuk, çam
balı vb. salgı balları daha geç donarlar. Ayçiçeği balı doğası gereği daha
çabuk kristalleşir. Krem bal yapımında kullanıldığı gibi diğer bal çeşitlerinden
krem bal yapımında maya gibi de kullanılır. Gerçek balın donması ya da
şekerlenmesi balın besin değerinden
kaybettirmez. Endüstriyel ballar çok ince filtrasyona tabi tutulup, pastörize
edildiklerinden; balın içindeki polen, balmumu vb. kristalleşmeyi hızlandıran,
ama aynı zamanda besin değerlerini de oluşturan içerikleri alındığından, daha geç kristalleşirler yani kolay donmazlar.
Balınızı tekrar sıvı hale getirmek isterseniz; kavanozunuzu 40-45 santigrad
derece sıcak su içinde benmari usulü eritebilirsiniz.
kristalleşmesidir. Bütün ballar biraz erken ya da geç kristalleşir; balın nem
oranı, nektarın cinsi, Fruktoz/Glikoz oranı balın ne kadar erken ya da geç
kristalleşeceğini belirleyen önemli kriterlerdir. Genel olarak çiçek balları daha çabuk, çam
balı vb. salgı balları daha geç donarlar. Ayçiçeği balı doğası gereği daha
çabuk kristalleşir. Krem bal yapımında kullanıldığı gibi diğer bal çeşitlerinden
krem bal yapımında maya gibi de kullanılır. Gerçek balın donması ya da
şekerlenmesi balın besin değerinden
kaybettirmez. Endüstriyel ballar çok ince filtrasyona tabi tutulup, pastörize
edildiklerinden; balın içindeki polen, balmumu vb. kristalleşmeyi hızlandıran,
ama aynı zamanda besin değerlerini de oluşturan içerikleri alındığından, daha geç kristalleşirler yani kolay donmazlar.
Balınızı tekrar sıvı hale getirmek isterseniz; kavanozunuzu 40-45 santigrad
derece sıcak su içinde benmari usulü eritebilirsiniz.
Reviews
There are no reviews yet.